Olá!!! Sou a Juliana e estou começando hoje no “Cérebro Masculino” com a coluna de culinária cujo nome ainda está sendo definido.

Antes de mais nada gostaria de me apresentar formalmente:

Como já mencionei na minha mini-apresentação na seção “Equipe CM” sou empresária na área de seguros e formada em processamento de dados pela FATEC…..pois é, minha área de atuação é completamente diferente da área de formação, mas fazer o quê? São coisas da vida….

Vocês devem então estar se perguntando: “O que isso tem a ver com culinária?” Na verdade nada, mas como esposa e dona de casa (mulher tem jornada dupla, tripla, etc) precisei me empenhar na arte de cozinhar, o que, sinceramente, não foi nenhum sacrifício para mim.

Sempre gostei de me arriscar na cozinha, venho de uma família italiana e cresci vendo meu pai preparar, no finais de semana, os mais variados pratos típicos da Itália. Era tudo “home-made” mesmo, desde o preparo da massa até o molho.

Tudo muito caprichado e, claro, delicioso!

Sem querer usar um clichê…minha mãe também cozinha muito bem, então, tive dois ótimos professores!!!

Outra paixão minha são os programas de culinária na TV. Meus prediletos são os do canal GNT: Jamie Oliver, Nigela e G. Garvin. Fico esperando ansiosa o dia em que serão apresentados para ver as novidades…Vou falar que troco a novela para vê-los!!!

Sendo muito honesta com vocês, sou um pouco preguiçosa para ficar lendo receitas, principalmente se são muito grandes, assim acho muito mais fácil quando encontro vídeos e literalmente vejo a preparação do prato. Além de entender melhor, é bem menos cansativo.

Ficava sempre na Internet, mais precisamente no google, procurando receitas com vídeos, porém ,os vídeos que encontrava nunca me satisfaziam, pois sempre queria mais dicas e técnicas, o que acabava me deixando um pouco frustrada.

Foi então, que eu e meu marido tivemos a idéia de fazer um blog. Um lugar onde eu pudesse me expressar e cujo conteúdo obviamente me interessasse.

Adivinhem qual tema veio primeiro na minha cabeça?? “Vamos fazer um blog de culinária com vídeos”!!!! Assim nasceu o “Cucina di Juliana”.

Bom, resumindo, começamos bem devagar postando receitas conhecidas e testadas: eu preparo os pratos e meu marido grava e depois edita. Ele, inclusive, começou a participar dos vídeos, fazendo drinks!!!

O blog foi crescendo, as pessoas participando, dando força, o que é muito importante para gente, e estamos aí tentando ajudar quem no seu dia a dia precisa dar uma passada pela cozinha!

Através desta coluna espero ajudá-las a quem sabe, adoçar um pouco a relação amorosa ou até fortalecer  laços de amizade com nossas receitas em vídeo!

Meu objetivo será preparar receitas saborosas, porém, sem complicações, afinal de complicada já basta vida!!!!

Beijos a todas e espero que gostem do nosso conteúdo!

Juliana

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